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和ごころ(初心者のための着物ブログ)
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和のこころ
八十八夜と日本茶
【八十八夜】 八十八夜とは、立春から数えて88日目の日を指します(例年5月2日前後)。この時期は茶摘みの最盛期で、日本茶の味や香りを左右する非常に重要な時期であり、八十八夜に収穫された茶葉を「新茶」または「一番茶」と呼びます。この初摘み茶は、...
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